La agricultura de Mallorca ofrece unos alimentos naturales de primera calidad. Los mercados semanales y agrupaciones locales con tiendas como Agromart son un buen lugar para comprar alimentos frescos y saludables.
En Mallorca existen diferentes denominaciones de origen para los vinos. Santanyí pertenece a Pla i Llevant.
The Pla i LLevant Designation of Origin was founded in 1999 and there are currently 13 wineries and 70 wine growers, with a total of 444 hectares of vineyards in Mallorca. The geographical area comprising the Pla i Llevant DO is one of the areas on the island of Mallorca with the greatest winemaking tradition. The vineyards of this DO are established in two differentiated areas on the Island, the centre and the east, covering 19 municipalities:
Algaida, Ariany, Artà, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuïri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi, Sineu y Vilafranca de Bonany.
Binissalem Protected Designation of Origin
The wine region of the Binissalem Designation of Origin, founded in 1990, is located in the centre of the island of Mallorca, with vineyards at between 75 and 200 meters above sea level. It comprises the municipalities of Santa María del Camí, Binissalem, Sencelles, Consell and Santa Eugènia with a total of approximately 140 hectares of vineyards.
Serra de Tramuntana-Costa Nord Regional Wine
Another geographical indication in Mallorca is the “Serra de Tramuntana-Costa Nord Regional Wine”, produced in the most rugged territory on the island, from Andratx to Pollença. One of the most important productions is Malvasia, a dry white wine produced with the grape variety of the same name. Malvasia vines grow on terraces by the sea, cradled by the sea breeze in a saline atmosphere.The Serra red wines are usually made from a single variety, grapes from noble varieties such as Cabernet Sauvignon and Merlot. These are wines with an intense colour, with perfumed aromas reminiscent of plum and ripe cherry.
Bodegas
Si hablamos de vinos de calidad y el buen saber hacer del elaborador a nivel nacional, es hablar de Francesc Grimalt, padre de los mejores vinos que hoy en día se producen en Baleares y España.
Macià Batle
Las bodegas Macia Batle situadas en Santa María, dentro de la DO Binissalem son un referente dentro de Mallorca, sus vinos Blancos y tintos tienen un gran reconocimiento internacional. Destaca su Blanc de Blanc : Prensal y Chardonnay.
Miquel Oliver
Hablar de Bodegas Miquel Oliver es hablar de calidad y buen saber hacer, producen uno de los mejores Merlot de España el Aia, fueron pioneros con su Muscat y Ses Ferritges es uno de los vinos con mejor calidad-precio del panorama nacional, esta bodega situada en Petra dirigida por Pilar Oliver en la actualidad es una bodega con mucha proyección internacional.
